Sapevi che la polpetta al sugo è la ricetta italiana più modificata in Italia e all’estero? Ecco perché non devi perdere l’occasione di scaricare il coupon per mangiare…
Le Polpette N°1 di Bologna
Nella cucina di Scarpetta in Via Stalingrado 16/f, seguiamo alla lettera la ricetta originale delle polpette, quella tramandata da quasi 100 anni da intere generazioni di Rezdore emiliane.
E se non sarai convinto che sia la migliore di tutta Bologna, sarà GRATIS!
Non azzarderei a definirla come una religione, ma sicuramente la polpetta al sugo è un piatto quantomeno mistico per ogni italiano che si rispetti.
Ecco perché, da buon Bolognese quale sono, sapere che l’Accademia Italiana della Cucina ha scoperto che la Polpetta è il piatto più falsificato in Italia e all’estero è stato un duro colpo al cuore.
A proposito di “Bolognese”, prima di proseguire lascia che mi presenti: chi ti sta scrivendo è Mattia Santalucia, e come hai già capito sono un orgoglioso Bolognese doc, come si suol dire.
Ma soprattutto, sono il creatore di Scarpetta, il primo ristorante d'asporto di Bologna specializzato nell’autentica cucina di casa italiana.
Posso immaginare cosa hai pensato leggendo le parole “cucina di casa”: c’era davvero bisogno di un’altra ristorante a Bologna?
Sappi che sono d’accordo con te: la risposta è no, non c’è alcuna necessità di altri ristoranti in questa città!
Scarpetta, però, non ha nulla a che vedere con una ristorante o un qualsiasi altro locale di cucina casereccia o tipica che puoi aver visitato in passato.
Il mio ristorante nasce, infatti, per unire la velocità e la comodità dell’asporto con la sincerità dei sapori di casa.
Mi riferisco a quei piatti che sono presenza fissa durante i pranzi in famiglia della domenica, o a quelli che ti cucina sempre la nonna quando hai l’occasione di farle visita.
La gramigna con il ragù di salsiccia al sugo o alla crema di parmigiano, il ragu alle bolognese e decine di altri piatti iconici della cucina casalinga italiana: questo è il menu del mio ristorante.
Nel quale non può chiaramente mai mancare il cavallo di battaglia di Scarpetta: la nostra leggendaria polpetta al sugo.
Versioni light, con carne di manzo o di maiale, con i cornflakes al posto del pane, con il pecorino in sostituzione del parmigiano (ed è meglio fermarsi qui): ma che davvero?
A questo punto, se tanto mi dà tanto, è molto probabile che chi non ha mai preso una porzione di polpette in una trattoria non abbia mai mangiato la vera polpetta fatta come nonna (e mamma) comanda.
Male, molto male!
Per tua fortuna, grazie a Scarpetta…
Adesso anche a Bologna puoi trovare la polpetta autentica e originale, quella che si serve a tavola nelle case italiane!
Macinato di carne di primissima scelta.
Tuorli di uova fresche.
Mollica di pane artigianale.
Una goccia di latte fresco.
Una macinata di sale e pepe.
Prezzemolo fresco.
Una generosa manciata di parmigiano reggiano.
E il nostro ingrediente segreto tramandato da madre a figlio da oltre 100 anni di trazione.
Non serve altro.
Senza falsa modestia, devi sapere che sono assolutamente sicuro che quella di Scarpetta siano le Polpette N°1 di Bologna.
Me lo confermano anche le decine di testimonianze positive che i clienti di Scarpetta hanno scritto online, nelle quali spendono parole al miele per e nostre polpette.
Ecco perché per rendere veramente irrinunciabile questo piatto, ed essere certo che tu gli dia l’opportunità che merita, ho deciso di farti una proposta impossibile da rifiutare.
Scaricando l'app di Scarpetta , ordinando una porzione di polpette, hai diritto a un 20% di sconto sul tuo primo ordine!
Esatto, hai letto bene: da Scarpetta puoi mangiare Le Polpette N°1 di Bologna al costo di lavorazione
Un vero e proprio 20% in meno!
E se già adesso stai cominciando a fare un pensierino su quando venire a mangiare da Scarpetta, ti consiglio di continuare a leggere: non ho ancora finito.
Come ormai ti sarà chiaro, ho la certezza assoluta che anche tu la incoronerai “Le Polpette N°1 di Bologna”.
Ecco perché se, a tuo insindacabile giudizio, ci dirai che le polpette di Scarpetta non sono le migliori che tu abbia mai mangiato a Bologna, il tuo piatto di polpette sarà gratis e offerto da noi.
Ti basterà chiamarmi e dirmi: “Mattia, mi dispiace, ma questa non è la migliore polpetta che abbia mangiato a Bologna”, per vedere immediatamente cancellato dal tuo conto i piatti di Polpetta che hai ordinato, senza battere ciglio.
Ogni promessa è debito e ci sto mettendo la faccia in prima persona.
Le Polpette N°1 di Bologna ti aspettano da Scarpetta, in via Stalingrado 16/F a Bologna.
Se sei pronto a tuffarti nel tuo primo piatto dell’autentica cucina italiana, clicca sul bottone qui sotto e scarica l'app per approfittare della promozione sulle
“Polpette N°1 di Bologna”.
A presto,
Mattia Santalucia
Creatore di Scarpetta – Un boccone italiano
Ti facciamo una promessa: per ogni piatto che ordini con noi riesci a fare una bella, succulenta e abbondante scarpetta 🤌 🥖
